Gumir Diner Coffee & Bar Medan, yang juga dikenal sebagai Gumir Kitchen & Coffee Shop, merupakan salah satu destinasi kuliner baru di Kota Medan yang menggabungkan konsep coffee shop modern, bar/lounge, sekaligus tempat makan (diner). Berlokasi strategis di Jalan Abdul Hakim No. 7, kawasan Tanjung Sari, Medan Selayang, tempat ini hadir untuk menjawab kebutuhan masyarakat urban Medan akan ruang nongkrong yang nyaman, estetik, dan multifungsi.

Sejak pembukaannya, Gumir tampil dengan konsep ruang terbuka hijau yang dipadukan dengan interior modern, lengkap dengan area VIP ber-AC untuk pengunjung yang menginginkan privasi atau kenyamanan ekstra. Suasananya didesain ramah untuk berbagai aktivitas: mulai dari sarapan pagi, me time dengan kopi, bekerja santai, hingga kumpul bersama teman di malam hari dengan hiburan live music.

Dari sisi kuliner, Gumir menawarkan beragam menu yang memadukan sajian lokal dan modern. Menu andalan mereka antara lain Nasi Goreng Gumir yang menjadi ikon khas, serta Kopi Susu Gumir berbasis gula aren yang mengikuti tren kopi kekinian. Selain itu, mereka juga menghadirkan pilihan menu sarapan seperti lontong dan kue tradisional, makanan utama berbasis olahan daging sapi, hingga paket hemat untuk kelompok. Kehadiran bar juga menambah variasi menu minuman, menjadikan Gumir tidak hanya sekadar coffee shop, tetapi juga tempat hiburan malam yang lengkap.

Dari sisi positioning, Gumir menyasar beragam segmen konsumen: mahasiswa dan pekerja yang mencari tempat santai untuk bekerja atau bertemu, keluarga yang ingin makan bersama dengan suasana nyaman, hingga kalangan muda yang mencari tempat hangout malam dengan nuansa musik dan hiburan. Kombinasi coffee shop dan bar menjadikan Gumir relatif unik dibandingkan kompetitor di Medan, yang umumnya lebih fokus hanya pada salah satu konsep.

Secara strategis, keberadaan Gumir di kawasan yang ramai aktivitas bisnis, pendidikan, dan hunian membuatnya memiliki prospek pasar yang luas. Tantangan utamanya adalah menjaga kualitas rasa, pelayanan, kenyamanan tempat, serta harga yang kompetitif agar tetap relevan di tengah persaingan ketat industri kuliner Medan. Namun dengan perpaduan konsep modern, menu variatif, dan atmosfer yang mendukung gaya hidup urban, Gumir berpotensi berkembang sebagai salah satu ikon coffee & bar populer di Medan.

1. Supervisor (F&B)

Kualifikasi :

Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun.

Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen.

Berpengalaman sebagai Supervisor F&B minimal 1–2 tahun.

Memiliki jiwa kepemimpinan, komunikatif, dan mampu mengelola tim.

Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan target operasional.

Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

2. Waiter

Kualifikasi :

Pria/Wanita, usia maksimal 28 tahun.

Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.

Berpenampilan rapi, ramah, sopan, dan komunikatif.

Memiliki pengalaman di restoran atau kafe menjadi nilai tambah.

Mampu bekerja cepat, teliti, dan dalam tim.

Bersedia bekerja shift.

3. Cook Helper

Kualifikasi :

Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun.

Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga lebih diutamakan.

Memiliki pengalaman membantu proses persiapan makanan menjadi nilai tambah.

Memahami dasar kebersihan dan keamanan pangan (food hygiene).

Disiplin, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Bersedia bekerja secara shift.

4. Steward

Kualifikasi :

Pria, usia maksimal 30 tahun.

Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.

Bertanggung jawab menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan makan.

Rajin, jujur, disiplin, dan memiliki fisik yang sehat.

Mampu bekerja sama dengan tim dapur.

Bersedia bekerja shift.

5. Supervisor Housekeeping

Kualifikasi :

Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun.

Pendidikan minimal D3/S1 Perhotelan atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Housekeeping Supervisor.

Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan pengelolaan tim housekeeping.

Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.

Bersedia bekerja dengan sistem shift serta pada hari libur bila diperlukan.

Jika anda berminat untuk memenuhi kualifikasi diatas, segera kirim langsung lamaran lengkap, CV, Fotocopy Ijasah Terakhir / Transkip Nilai, Pasphoto terbaru dan dokumen yang diperlukan hanya melalui email:📧 ptgumirkaryanusantara@gmail.com dengan subjek: posisi yang dilamar.

Info Grafis :