PT Koki Sunda Abadi Medan adalah sebuah perusahaan berbentuk Perseroan Terbatas (PT) yang bergerak di bidang kuliner dan restoran, khususnya
masakan khas Sunda. Berbasis di
Medan, Sumatera Utara, perusahaan ini telah beroperasi cukup lama dan dikenal memiliki manajemen yang profesional dalam sektor food & beverage (F&B). Perusahaan ini menjalankan beberapa unit usaha restoran dengan merek dagang seperti “
Koki Sunda” atau “
Istana Koki”, yang menyediakan berbagai
hidangan tradisional Sunda dan Indonesia, serta layanan makan di tempat (dine-in) dan kemungkinan layanan katering untuk acara tertentu.
Dari sisi organisasi, PT Koki Sunda Abadi tergolong perusahaan skala menengah, dengan jumlah karyawan antara 50–500 orang, tergantung sumber data. Struktur perusahaannya mencakup berbagai divisi penting dalam operasional restoran modern: dapur/koki, pelayanan pelanggan, manajemen operasional, hingga bagian HR dan administrasi. Hal ini menunjukkan perusahaan tidak hanya berfokus pada kualitas makanan, tetapi juga pada pengalaman pelanggan dan sistem manajemen yang teratur.
Perusahaan ini juga rutin membuka lowongan kerja untuk berbagai posisi, mulai dari staf dapur, koki, server, cashier, hingga posisi manajemen seperti Supervisor F&B atau
Manager Operasional. Praktik ini menandakan pertumbuhan perusahaan yang berkelanjutan serta kebutuhan akan SDM yang profesional. Filosofi dan komitmen perusahaan menekankan pada pelayanan berkualitas, inovasi kuliner, dan pengembangan usaha secara berkelanjutan, sehingga reputasi mereka di Medan cukup baik, terutama bagi pencinta kuliner Sunda.
Secara lokasi, PT Koki Sunda Abadi beroperasi di area strategis Medan, dengan restoran yang mudah diakses, memberikan pengalaman kuliner yang nyaman bagi pengunjung. Perusahaan memadukan tradisi kuliner Sunda dengan standar restoran modern, termasuk fasilitas makan di tempat yang rapi, kemungkinan layanan banquet untuk acara, serta manajemen kualitas yang profesional.
Kesimpulannya, PT Koki Sunda Abadi Medan adalah salah satu pemain utama dalam industri
restoran Sunda di Medan, yang menggabungkan pengalaman kuliner tradisional dengan sistem manajemen modern, serta menekankan kualitas layanan, inovasi menu, dan pengembangan sumber daya manusia untuk mendukung pertumbuhan bisnisnya secara berkelanjutan.
Saat ini, PT Koki Sunda Abadi lowongan kerja terbaru di kota Medan, Sumatera Utara untuk posisi berikut ini:
Kualifikasi :
- Kitchen Helper
- Pendidikan minimal SMP/SMA sederajat.
- Pengalaman di dapur restoran menjadi nilai tambah.
- Membantu persiapan bahan, peralatan, dan kebutuhan dapur.
- Rajin, cekatan, bersih, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Memahami kebersihan serta keamanan makanan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
- Butcher
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Berpengalaman sebagai butcher atau bagian preparasi daging lebih diutamakan.
- Mampu memotong, membersihkan, dan menyiapkan daging sesuai standar.
- Memahami teknik penyimpanan dan penanganan daging yang higienis.
- Teliti, cekatan, disiplin, dan mampu menjaga kebersihan area kerja.
- Mampu bekerja sama dengan tim kitchen dan bersedia bekerja shift.
📅 14–15 September 2026
⏰ 10.30–13.00 WIB
Bagi kamu yang memiliki minat dan pengalaman di bidang kitchen maupun pengolahan bahan makanan, yuk manfaatkan kesempatan ini dan datang langsung untuk mengikuti proses interview.
#LokerMedan #WalkInInterview #LokerFNB #KitchenHelper #Butcher
Jika anda berminat untuk memenuhi kualifikasi diatas, segera antarkan langsung lamaran lengkap, CV, Fotocopy Ijasah Terakhir, Transkrip Nilai, Pasphoto terbaru dan dokumen yang diperlukan ke:
PT Koki Sunda Abadi
Jl. Hasanuddin No.1, Petisah Hulu, Kec. Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara 20152
0 Saran & Kritik